
【野口豆富店】 こもとうふ
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お豆腐屋さん手作りの飛騨の味
飛騨地方の代表的な郷土料理として知られる「こも豆腐」。お祭りやお祝い事、さらに仏事などでも出てくる料理です。
す(気泡)が立つことでできる無数の気泡と、豆腐の表面にしみ込んだワラの香りと模様が特徴的。 煮物にしたり、すき焼きに焼き豆腐の代わりに入れるのが、ローカルの食べ方。とても素朴でおいしい郷土料理です。
【内容量】 2本
【原材料】
豆腐(丸大豆(アメリカ産またはカナダ産)(遺伝子組み換えでない))/凝固剤
【配送】冷蔵