
【ひだ千利庵】花びらかぶ(甘酢漬け)
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花びらのようにきれいな色の飛騨の味
赤かぶをスライスし、昆布だしと砂糖、食酢にこんだ甘酢漬です。
飛騨では今でも家々で漬物を冬を迎える風習があります。
赤かぶの皮の色素が調味料によって染み出し、紅色に漬ける染まった花びらのように発色し、見た目にも美味しいお漬物です。着色料は使っておりません。
【内容量】110g
【原材料】
赤かぶら(国産)、(漬け原材料)昆布煮出し液、食酢、砂糖、塩、とうがらし
【配送】常温